চিংড়ি দিয়ে ঘণ্ট হোক কিংবা মুগের ডাল, বাঙালির মেনুতে নানাভাবে থাকে লাউ। গরমে এই সবজির কদর বাড়লেও, শীতে কিন্তু লাউ উপেক্ষা করলে চলবে না। পুষ্টিগুণের দিক থেকে অন্য সবজিকে পেছনে ফেলে দেবে লাউ। যদিও লাউয়ের স্বাস্থ্যগুণ নিয়ে আলোচনা কম হয়। তবু শীতে সুস্থ থাকতে চাইলে লাউকে অবহেলা করা চলবে না। 

শীতকাল মানেই নানা রোগ, সংক্রমণের ছড়াছড়ি। সর্দি-কাশি থেকে পেটখারাপ, বাদ যায় না কিছুই। তবে লাউ খেলে এই ধরনের রোগের সঙ্গে লড়াই করা যায়। লাউয়ে রয়েছে ভিটামিন সি, অ্যামিনো অ্যাসিড, থিয়ামাইনের মতো উপাদান। প্রদাহজনিত সমস্যা কমাতে এই উপাদানগুলির জুড়ি মেলা ভার। জীবাণু সংক্রমণেরও ঝুঁকি কমায় লাউ। পেটে ব্যথা, অস্বস্তি থেকে স্বস্তি দেয় এই সবজি।

শীতে পানি পানের পরিমাণ কমে যায়। তবে লাউ খেলে পানির ঘাটতি অনেকটাই কমে। কারণ লাউয়ে পানির ভাগ প্রায় ৯২ শতাংশ। শরীরে পানির ভারসাম্য বজা রাখবে লাউ। ডি-হাইড্রেশন থেকে অনেক শারীরিক সমস্যা দেখা দিতে পারে। লাউ সেই ঝুঁকি কমায়।

ঠান্ডায় ত্বক ও চুলের পরিণতি পাল্লা দিয়ে করুণ হতে থাকে। এক দিকে ত্বক অত্যধিক শুষ্ক হয়ে যায়। অন্য দিকে চুল উঠে প্রায় টাক পড়ে যাওয়ার জোগাড় হয়। তবে শীতে যদি লাউ খাওয়া যায়, তাহলে এ ধরনের সমস্যা সামাল দেওয়া সম্ভব। লাউ শরীরে জমে থাকা টক্সিন বাইরে বের করে দেয়। শরীরে পর্যাপ্ত পানি সরবরাহ করে। যার ফলে ত্বক ও চুল ঝলমলে হয়ে ওঠে।

এমজে