বাংলাদেশে গ্রীষ্মের শুরুতেই পারদ চড়ছে আশঙ্কাজনক হারে। এপ্রিলেই তাপমাত্রা ৪০ ডিগ্রির কাছাকাছি, আর ভরদুপুরে রাস্তায় বের হওয়াই মুশকিল। চৈত্রেই রোদের ঝাঁজ মাথাব্যথা ধরিয়ে দিচ্ছে। বৈশাখ-জ্যৈষ্ঠ এখনো বাকি, ততদিনে পরিস্থিতি আরও কঠিন হবে বলেই আশঙ্কা।

এই সময় হিটস্ট্রোকসহ নানা গরমজনিত অসুস্থতা দেখা দিতে পারে। এক সময় অনেকেই বিশ্বাস করতেন, পকেটে কাঁচা পেঁয়াজ রাখলে শরীর ঠান্ডা থাকে ও হিটস্ট্রোকের আশঙ্কা কমে। কিন্তু সত্যিই কি তা কার্যকর?

বিজ্ঞানে এর কোনো প্রমাণ এখনো মেলেনি। পুষ্টিবিদ ও গবেষণায় বলা হয়েছে, পেঁয়াজ খাওয়ার মাধ্যমে শরীরের উপকার হয় ঠিকই—কিন্তু শরীর ছুঁয়ে রাখলে তা গরম কমায়, এমনটা প্রমাণিত নয়। ভারতের পুষ্টিবিদ কনিকা নারাং জানান, পেঁয়াজে থাকা কোয়ারসেটিন ও সালফার শরীর থেকে ঘাম বের করে যা শরীর ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে। তাই টাটকা পেঁয়াজ খাওয়া বা রস পান করাই বেশি উপকারী।

এ ছাড়া, আমেরিকার ন্যাশনাল হেলথ ইনস্টিটিউটের গবেষণা বলছে, পেঁয়াজে থাকা অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টস শরীরকে ফ্রি র‌্যাডিক্যালস থেকে রক্ষা করে, যা গরমে অসুস্থতার ঝুঁকি বাড়ায়।

সব মিলিয়ে বলা যায়, পকেটে পেঁয়াজ রাখার বদলে তা খাওয়াই গরমে শরীর ঠান্ডা রাখার বৈজ্ঞানিক ও স্বাস্থ্যসম্মত উপায়। সঠিক খাদ্যাভ্যাস ও পর্যাপ্ত পানি পানের দিকেই মনোযোগ দেওয়া উচিত।

ডিআর/বিএইচ